スノーキャッスル
イノベーティブキュイジーヌ
フランス料理の経験豊かな半田勝也シェフが作るジャンルの垣根なくイノベーティブな北海道産”蝦夷料理”
四方を海に囲まれた北海道の海産物と酪農王国の乳製品 ”山里の農作物や狩猟肉”
その時入荷される地域食材とフランス食材との融合をテーマに、観光や旅の思い出のワンシーンを楽しみに来られたお客様へご紹介していきます。
春夏秋冬最良の食材に恵まれたこの地で最良の思い出を・・・
アプレラウンジ
アプレバー＆ラウンジ
パチパチと音を立てながら、静かに揺れる暖炉の火の温もりの前でエキサイティングな一日の疲れを癒す至福の時間
薪をくべる暖炉の前で、更け行く夜をのんびりと過ごしましょう。
比羅夫坂
カジュアル和食ダイニング
お気軽なランチ＆ディナーが美味しくて大満足のカジュアル居酒屋レストラン
アクティビティ三昧の一日には、ラーメンやうどん、一品料理、お野菜、丼物、パスタなど種類豊富な定番メニューが食欲をそそります。