Zui

北海道の豊かな恵みに育まれた旬の食材を厳選し、伝統的な和の技法と現代的な感性を融合させたお料理をご提供しております。

全88席の落ち着いた空間にて、四季折々の味覚をごゆっくりとお愉しみください。

より特別な美食体験をご希望のお客様には、「Chef’s Table」をご用意しております。寿司やお造り、鉄板焼きをはじめ、その季節ならではの厳選食材を用いた料理長おすすめの逸品を、季節ごとに趣向を凝らした特別なコースとしてご堪能いただけます。

また、お料理との調和を大切に選び抜いたワインや日本酒をはじめ、各種プレミアムドリンクも豊富に取り揃えております。

重要なお知らせ

• アレルギーをお持ちのお客様、お食事制限のあるお客様、またご宿泊プランに含まれないお子様のお食事をご希望の場合は、ご到着日の2日前20:00までにお知らせください。
• 特別なお食事のご要望につきましては可能な限り対応いたしますが、食材や調理内容に応じて追加料金を頂戴する場合がございます。
• 「Chef’s Table」は追加料金にてご利用いただけます。ご到着日の2日前20:00までの事前予約をお願いいたします。
• お食事は事前にご予約いただいた人数に合わせてご用意しております。
• ご夕食の最終ご案内時間は20:00でございます。
• お食事は季節のコース料理のみのご提供となります。
• ルームサービスのご用意はございません。